爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。除夕的钟声渐近，阖家团圆的灯火点亮万家，一桌热气腾腾的年夜饭，是刻在中国人骨子里的隆重仪式，更是心底最温暖的新春牵挂。今年春节，山东商贸高级技工学校烹饪专业的学子们，把课堂所学化作指尖技艺，以一份别样的“假期作业”勾勒年味。一道道色香味形俱佳的菜肴，既烹出了舌尖上的新春滋味，更交上了一份饱含心意的成长答卷。

一、以厨为媒，亲子协作共筑家味

此次年夜饭作业，是一次专业与家常的美丽邂逅。同学们化身为家庭小队的“总厨”，从宴席策划、菜单设计，再到食材采购、成本核算，每一个环节都亲力亲为。父母则退居“辅助位”，帮忙择菜、打下手。在这样的协作中，厨房里充满了欢声笑语。这种双向的融合，让年夜饭不再只是一顿饭，更是一次亲情的升温，一次技艺的传承。

二、一席盛宴，匠心独运尽显芳华

一份优秀的年夜饭，不仅是味觉的享受，更是视觉与文化的盛宴。同学们独立完成一桌包含冷拼、热菜、水果拼盘等6-10道菜品的筵席，这对他们的综合能力是一次极大的考验。每一桌筵席都主题鲜明、营养均衡，既展现了同学们扎实的专业功底，又赋予了年夜饭深厚的情感与文化内涵。

三、新春祝福，从舌尖甜到心间

一盘盘精心烹制的菜肴，是同学们献给家人最真挚的爱，也是他们送给师长、同窗最美好的新年祝福。

值此新春佳节之际，山东商贸高级技工学校烹饪专业的全体学子，用他们的“匠心之作”祝愿大家：

新春快乐，阖家幸福！

愿您的新年，三餐四季，温暖有趣；

愿您的生活，五味调和，事事如意！

同时，学校也向一直以来关心支持教育事业的家长们、辛勤耕耘的老师们致以最诚挚的问候！新的一年，我们将继续坚守匠心，育人育德，让更多学子在烹饪专业中绽放光彩！