为贯彻落实党的二十大精神，深入领会习近平总书记在教育大会上的讲话精神，大力弘扬劳动精神、劳模精神、工匠精神，近日，山东商贸高级技工学校开展技能大师走进课堂活动，学校特邀中西式面点高级技师刘宗艳为烹饪学子带来了一场近距离、接地气、高水准的面点一体化教学课程展示。

课前，刘宗艳大师用自己的经历诠释了劳模精神、工匠精神，拉近了学生同技能大师的距离，引导学生学习劳动模范们的执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神，厚植爱国爱社会主义的家国情怀，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，点亮了学子心中的匠心梦。

在教学演示环节，刘宗艳大师“手把手教学”，为师生们展示了一系列经典及创新面点的制作过程。从和面、发酵到成型，每一个步骤都力求完美，每一个细节都体现出她对面点艺术的极致追求。她精湛的手艺、严谨的态度以及对面点制作的独到见解，让在场的师生们受益匪浅，纷纷表示收获颇丰。

此次活动不仅为商贸学子提供了一个宝贵的学习机会，也进一步激发了商贸学子对烹饪面点技艺的热爱和追求。通过与技能大师的亲密接触和交流，学生们深刻感受到了面点艺术的魅力和价值，更加坚定了自己在职业教育赛道上不断前行的决心、信心。

山东商贸高级技工学校坚持党建引领高质量发展，紧紧围绕立德树人这个根本任务，秉持“知行合一，守正创新”的校训，着眼于培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，大力培养大国工匠、能工巧匠、高技能人才。