11月22日，我校在中心广场隆重举行第十三届山东省大学生食品安全与营养创新大赛表彰大会。本次大赛是由山东省科学技术协会、山东省教育厅、共青团山东省委、山东省发展和改革委员会、山东省工信和信息化厅、山东省人力资源和社会保障厅联合主办，首次参赛，我校拿下2个一等奖、1个二等奖、8个三等奖的优异成绩，并荣获优秀组织奖。

一、专家领航，名师培训

作为山东省食品、营养、烹饪等相关专业大学生在创新创业领域的最高水平的竞赛，我校积极响应大赛号召，中国烹饪大师吕守奎教授全过程领航把舵，烟台首席技师王楷全过程给予高水平专业培训，为参赛师生拔高提升技能水平打下坚实基础。经选拔培训，最终15名商贸学子代表我校参加了此次大赛。

二、知行合一，守正创新

在 2024 烟台市鲁菜创新大赛中 “中式烹调” 项中王楷获得金奖。在第十三届山东省大学生食品安全与营养创新大赛中，教师组孙雪菁获得食品安全与营养商业模式（创新组）全省唯一一个一等奖；学生组，一等奖获得者：23 级烹饪 1 班沙思钰、23 级医学技术仵芷娴、史晨雨；二等奖获得者：23 级医学技术周海悦；三等奖获得者：23 级烹饪徐浩轩、迟元璞、孟俊榕、俞莉丽、丛景浩；23 级护理石涵茜、黄娇、刘田雨；23 级医学技术张福生、姜怡帆。在颁奖仪式上，全校师生共同见证了这一荣耀时刻，感受到了辛勤付出后的喜悦和自豪。

孙雪菁：23级食品与营养研究生教师发言

细节决定成败，完美呈现至关重要。这里，我想借用著名央视主持人邹韵的一句话来共勉：“生命见过多少真实，付出过怎样的努力，我希望就会有怎样的底气。”我们在镜头前坚定的眼神、铿锵有力的言语，都是我们一次又一次反复练习打磨，纠正细节所积攒的底气。同学们，如今的你们底气来自于父母，但今后你人生道路上的底气希望是由你的不懈努力来决定。

沙思钰：23级烹饪专业学生代表发言

在山东商贸的舞台上，我们每个人都有机会展示自己的才华，实现自己的梦想。今日我以商贸为荣，明日商贸以我为傲。只要我们心怀梦想，脚踏实地，就一定能够在未来的道路上创造属于自己的辉煌，再次感谢所有给予我们支持与帮助的人。同学们让我们携手共进，为更加美好的明天而努力奋斗！

下步，我校将以技能大赛为契机，秉持“知行合一，守正创新”的校训，激发创新活力，以教育教学改革为抓手，在专业建设、课程建设、教研科研、实训条件建设和社会服务等方面，脚踏实地，不断创新，以更加饱满的热情和更加坚定的信念，迎接新的挑战和机遇，为培养更多具有社会责任感、创新精神和实践能力的高素质技能型人才而不懈努力！