为深化教学改革，推动优质专业建设，我校烹饪专业在诚悦楼烹饪实训中心举办首届“商贸小能手”技能大赛。本次大赛旨在弘扬工匠精神，提升专业技能，激发创新热情，为培养高素质技能人才提供展示交流平台。

赛前，教务部组织召开大赛工作部署会，本次大赛要严格按照省赛的相关要求开展，并结合春季高考的流程和标准执行，同时也预祝大赛能够取得圆满成功。

比赛现场，紧张而有序的氛围弥漫在每一个角落。选手们镇定自若、各显神通，用灵巧的双手和精湛的技艺，向我们展示了商贸学子对专业技能的热爱与追求。

蓑衣黄瓜项目的竞赛主要考察选手要使用蓑衣花刀将普通的黄瓜切成精美的拉花状，每一刀的角度都要精准无误，每一片的厚度都要均匀一致，这样的作品才会让人赞叹不已。

细丝加工项目主要考察选手们要通过细腻的刀工，将萝卜化作整齐划一、干净利落的细丝，充分展现了选手对细节的极致追求和对技艺的无限热爱。

经过评委们的严格评审，最终产生4个一等奖，10个二等奖，10个三等奖及优秀奖若干。

随后，进行了现场颁奖仪式，由校党支部书记高贯祥、总督学吕守奎教授、烟台首席技师王楷老师以及相关领导、老师共同为获奖选手颁发荣誉证书并合影留念。

一等奖获得者：

刘瑞雪、郭锦磊、孙宇凡、赵梓伊。

二等奖获得者：

孟俊榕、纪浩洋、邹俊凯、宋聪慧、韩邵福、姬胜泽、陆亚楠、鹿晨、曲颖玥、吕昕泽。

三等奖获得者：

郝钰程、陈子晗、方嘉艺、杨力豪、姜凱翔、于海洋、于阳、田柔柔、汪永健、韩美珠。

优秀奖获得者。

学生优秀成绩的取得离不开商贸“铁人”教师团队的辛苦付出、无私奉献。作为商贸教师始终坚持“三师伴读”育人模式，始终坚守“三条铁律”，让学生听得懂、学得会，助力学生成长、成人、成才。

本次大赛以技能为抓手，推动职业教育教学改革落地结果，全面检验了我校烹饪专业的教学水平和教学质量。下步，我校将以赛备赛，为承办蓬莱区乃至烟台市技能大赛奠定坚实基础，持续推动技工教育高质量发展，为区域社会经济发展贡献力量。