孙雪菁  中共党员，烹饪专业教师、食品加工与安全专业硕士研究生，曾获山东省大学生食品安全与营养创新大赛一等奖一项、二等奖一项、三等奖三项，参与编写中华味道系列丛书《中国鲁菜》。负责主讲《烹饪营养与安全》、《餐饮成本核算》等课程，拥有西式面点师等专业资格证书。